Луковое разнообразие

Автор: Елена Чередниченко, к.с.-х.н., зав. лаб. селекции луковых культур ООО «Гибрид»

Основное направление работы лаборатории селекции луковых культур – это создание сортов и гибридов лука репчатого, а также различных многолетних видов лука на зелень: батун, шнитт и душистый. 

В селекционном центре «ГАВРИШ» работа по созданию сортов лука репчатого была начата в 2004 году в г. Крымске. 

На начальном этапе проводили накопление и изучение исходного материала. Основой стали ведущие сорта и гибриды отечественной и зарубежной селекции. Оценка полученного материала позволила разработать модель промышленных сортов и гибридов лука репчатого для основных зон возделывания по всем сортотипам. Вот некоторые параметры этой модели: фотопериодическая реакция, устойчивость к болезням, урожайность, форма и цвет луковицы, вкус, степень лёжкости при хранении. С течением времени селекцию лука начали вести и в Московской области.

Селекционная работа по луку репчатому направлена как на создание сортов и гибридов для юга России – основного региона возделывания лука с более коротким днем, так и для центрального региона с более длинным днем. 

За 2004–2014 годы для центрального региона России созданы сорта различной окраски, формы и сроков созревания – Кремень, Навигатор, Прометей, Неман и др. и гибриды различных сроков созревания и окраски для южного региона: F1 Центавр, F1 Октант (рис. 3), F1 Антарес (рис. 4), F1 Пегас.

Широкое распространение в свою очередь получила озимая культура лука репчатого. В отличие от яровых форм озимый лук требует для образования луковицы короткий день. Выращивают озимый лук посевом семян в грунт в летне-осенние сроки и посадкой севка в осенний период, к уборке приступают в конце мая или начале июня следующего года в зависимости от группы спелости. Ранний срок созревания урожая является основным преимуществом озимой культуры лука, позволяет сократить или полностью исключить импорт раннего лука из-за рубежа. Кроме того, озимый лук характеризуется высокими темпами роста надземной и корневой системы в весенний период, возможностью формирования высокого урожая за счет осенне-зимний запасов влаги, меньшей степенью повреждения грибными заболеваниями (пероноспороз, альтернариоз) и вредителями (трипсы, луковая муха). Так в 2015 году был создан раннеспелый сорт озимого лука – Самурай (рис. 5), имеющий желтые чешуи с коричневым оттенком, округлую луковицу и полуострый вкус, устойчивость к стрелкованию.

Селекционная работа была продолжена с применением молекулярного анализа и биотехнологических методов. В 2017 году получено 2 зимостойких образца озимого лука: раннеспелый, желтый, округлый, сладкий сорт Викинг и позднеспелый, округлый, светло-желтый, сладкий гибрид Зодиак, предназначенных для всех регионов возделывания. В 2019 году создан раннеспелый гибрид лука репчатого для центрального региона, в 2021 году получено 7 сортов лука репчатого различной окраски и сроков созревания для ЛПХ южных регионов России.